【实验原理】花生仁和大米在人体内通过氧化释放能量,过程复杂且缓慢,不易直接比较,但等质量的同种营养物质在体外所释放的能量与在人体内通过完全氧化释放能量是相同的,利用水吸收热量后水温升高情况比较体外释放的能量多少。
【实验步骤】
a.分别称取1克花生仁和大米;
b.在如图所示装置的试管中加入5毫升水,固定温度计等;
c.测量并记录水的初始温度;
d.将花生仁放在燃烧匙中,然后在酒精灯上加热到自行燃烧,立即放于试管下方,直至花生仁燃尽;
e.;
f.再用大米重复以上实验。实验小组记录的结果见表一。
表一实验记录表
样品 | 水温(℃) | 温度变化 | 比较释放的热量 | |
燃烧前 | 燃烧后 | |||
花生仁 | 12 | 66 | ||
大米 | 12 | 47 |
表二实验改进分析表
提高精度维度 | 改进方法 |
使能量完全释放 | 将花生仁、大米碾碎; |
减少能量损失 | 挡风; |
减小偶然性 | ▲ ? |
【结论归纳】分析数据,可得出的结论是;
【分析反思】为提高实验的精确性,可以从表二所列的方面进行改进,请在“?”处写出相应改进方法。