由剑桥大学出版社出版的《1453——君士坦丁堡的陷落》一书，在大量西方同类专著中，结构清晰，考据严谨，文笔典雅，篇幅适中，已成为此领域备受推崇的权威著作之一。这部著作所描写的战争双方是（  ）

A、拜占庭帝国和奥斯曼帝国

B、波斯帝国和拜占庭帝国

C、西罗马帝国和奥斯曼帝国

D、阿拉伯帝国和奥斯曼帝国