端午插艾是中华民族的传统习俗，艾草中含有丰富的黄酮类物质，其中矢车菊黄素的化学式为 ， 下列关于的说法正确的是（  ）

A、矢车菊黄素由碳、氢、氧原子构成

B、一个矢车菊黄素分子由18个碳原子、16个氢原子、8个氧原子构成

C、矢车菊黄素中氧元素的质量分数最大

D、矢车菊黄素的相对分子质量为360g