L-谷氨酸的化学式为C₅H₉NO₄ ， 下列有关L-谷氨酸的叙述正确的是（    ）

A、L-谷氨酸是由碳、氢、氨、氧四种原子构成的

B、L-谷氨酸中碳元素的质量分数为60%

C、L-谷氨酸中碳、氢两种元素的质量比为20：3

D、一个L-谷氨酸分子中共含有18个原子