为了比较水和食用油的吸热能力，小明用两个相同的装置做了如图所示的实验。用温度计测量液体吸收热量后升高的温度值，并用钟表记录加热时间。实验数据记录如下表：

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	80	16	7	42
食用油	80	16	7	70