比热容简称比热，是物质的特征之一。下列关于比热的说法中，正确的是（ ）

A、不同状态的同种物质比热一定相同

B、一桶水的比热比一杯水的比热要大

C、水的比热较大，故可作汽车发动机的冷却剂

D、沙的比热比水小，故沙子的温度一定比水高