馒头、面包等食品的制作都利用了酵母菌。为探究影响酵母菌发酵的因素，某兴趣小组的同学设计了如下实验，其结果如图所示（气球中的气体能使澄清的石灰水变浑浊）。下列相关分析正确的是（ ）

A、在甲组的条件下，酵母菌繁殖和新陈代谢速度最快

B、馒头、面包能蓬松是因为酵母菌发酵时产生了氧气

C、在制作馒头、面包等食品时一定要加入适量葡萄糖

D、在制作馒头、面包等食品时发酵温度越低效果越好