研究人员进行了 pH对淀粉酶活性影响的实验，结果如下图，相关叙述正确的是（    ）

A、将淀粉与淀粉酶溶液混合后立即调节各组混合液的 pH

B、pH为1时淀粉酶的活性高于pH为3时淀粉酶的活性

C、pH为3时淀粉酶的活性与pH为9时淀粉酶的活性相同

D、根据上述实验结果可以判断淀粉酶的最适pH为7左右