紫色洋葱是生物学中常用的实验材料。它的叶分两种：管状叶伸展于空中，进行光合作用； 鳞片叶层层包裹形成鳞茎，富含营养物质。下图表示用洋葱作为实验材料的两个实验操作流程。请回答下列问题：