在我国东北的冬季，有时能看到狗因舌头黏在铁制物件上哇哇乱叫的现象，如图所示。这是因为在我国东北，冬天室外温度很低，而铁传热快，将狗的舌头迅速降温，舌头表面的唾液遇冷（填物态变化的名称），使狗的舌头冻在了铁制物件上。这个过程需要（选填“吸热”或“放热”）。