茶氨酸（化学式为C₇H₁₄N₂O₃）是茶叶中特有的一种氨基酸，具有降低血压的功效。下列关于茶氨酸说法不正确的是（ ）

A、一个茶氨酸分子由26个原子构成

B、茶氨酸属于氧化物

C、茶氨酸由四种元素组成

D、茶氨酸中碳元素的质量分数最大