用蛋壳（主要含 ， 还有少量和有机物）为原料通过以下步骤制取补钙剂醋酸钙。

查阅资料：①醋酸（）易挥发；②醋酸钙易溶于水，高于时发生分解。

⑴焙烧。将蛋壳在高温下焙烧后冷却，得到含金属氧化物的固体。

⑵酸溶。在焙烧后的金属氧化物固体中先加入适量水打浆，冷却后，再加入稍过量的醋酸溶液得到醋酸盐溶液。先加入适量水的原因是（用化学方程式回答），会产生大量的热，而醋酸易挥发，因此需冷却后再加入。

⑶除镁。在酸溶后的溶液中加入X溶液至碱性，将转化为沉淀除去，其中X溶液为。

⑷中和。在除镁后的溶液中加入醋酸调节溶液pH为7。

⑸将中和后的溶液用酒精灯加热，蒸发浓缩至有大量晶体析出，过滤得到醋酸钙晶体。蒸发时不能直接将溶液蒸干的主要原因是。