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生命依赖于水,细胞也离不开水,细胞中的水以自由水和结合水两种形式存在。正常情况下,细胞内自由水所占比例越大,细胞代谢越旺盛。在冬季来临过程中,为了增强抗寒能力,冬小麦在不同时期的含水量发生了变化(如下图所示)。下列叙述错误的是( )

A、冬季,冬小麦自由水的比例下降,可避免低温时自由水过多导致结冰而损害自身
B、在冬季来临过程中,冬小麦的结合水含量升高,但其水的主要存在形式始终是自由水
C、水分子是一种极性分子,带电分子或离子都易与水结合,因此,水是良好的溶剂
D、细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合,从而失去溶解性
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