洪湖区域的青泥巴肥力足，质地细腻柔软，适合莲藕生长。洪湖莲藕形状长、饱满，淀粉含量丰富，炒食甜脆，煨汤易粉，既可鲜食，又可加工，还可入药，有清肺、利气、止血等功效。下列有关叙述错误的是（ ）

A、藕断丝连中“丝”的主要成分是纤维素，构成纤维素的单体是葡萄糖

B、莲藕细胞中的淀粉在人体肠道被消化成葡萄糖后，可以为人体细胞生命活动提供能量

C、莲藕细胞中的光合色素能溶解在无水乙醇中，故可用无水乙醇提取其中的光合色素

D、莲藕细胞中的铁、锌等微量元素虽含量低，但对于生命活动也是必需的