1897年德国科学家毕希纳发现,利用无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵;还有研究发现,乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助。某研究小组为验证上述结论,利用下列材料和试剂进行了实验。材料和试剂:酵母菌、酵母汁、A溶液(含有酵母汁中的各类生物大分子)、B溶液(含有酵母汁中的各类小分子和离子)、葡萄糖溶液、无菌水。实验共分六组,其中四组的实验处理和结果如下表。下列叙述错误的是( )
组别 | 实验处理 | 实验结果 |
① | 葡萄糖溶液+无菌水 | 无乙醇产生 |
② | 葡萄糖溶液+酵母菌 | 有乙醇产生 |
③ | 葡萄糖溶液+A溶液 | 无乙醇产生 |
④ | 葡萄糖溶液+B溶液 | 无乙醇产生 |
- A、其它两组的实验处理分别是:葡萄糖溶液+酵母汁;葡萄糖溶液+A溶液+B溶液
- B、可用酸性重铬酸钾溶液检测②组中产生的乙醇,溶液由橙色变成灰绿色
- C、若为了研究B溶液中离子M对乙醇发酵是否是必需的,可增加一组实验,该组的处理是:葡萄糖溶液+去除了离子M的B溶液
- D、制备无细胞的酵母汁,酵母菌细胞破碎处理时需加入缓冲液,缓冲液的作用是保护酶分子的空间结构和提供适宜pH,以确保酶的活性