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 1897年德国科学家毕希纳发现,利用无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵;还有研究发现,乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助。某研究小组为验证上述结论,利用下列材料和试剂进行了实验。材料和试剂:酵母菌、酵母汁、A溶液(含有酵母汁中的各类生物大分子)、B溶液(含有酵母汁中的各类小分子和离子)、葡萄糖溶液、无菌水。实验共分六组,其中四组的实验处理和结果如下表。下列叙述错误的是(  )

组别

实验处理

实验结果

葡萄糖溶液+无菌水

无乙醇产生

葡萄糖溶液+酵母菌

有乙醇产生

葡萄糖溶液+A溶液

无乙醇产生

葡萄糖溶液+B溶液

无乙醇产生

A、其它两组的实验处理分别是:葡萄糖溶液+酵母汁;葡萄糖溶液+A溶液+B溶液
B、可用酸性重铬酸钾溶液检测②组中产生的乙醇,溶液由橙色变成灰绿色
C、若为了研究B溶液中离子M对乙醇发酵是否是必需的,可增加一组实验,该组的处理是:葡萄糖溶液+去除了离子M的B溶液
D、制备无细胞的酵母汁,酵母菌细胞破碎处理时需加入缓冲液,缓冲液的作用是保护酶分子的空间结构和提供适宜pH,以确保酶的活性
知识点
参考答案
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