2022年2月20日北京冬奥会圆满结束，在此期间，冬奥村美食频频登上热搜，中国的饺子、烤鸭等倍受欢迎。下列相关叙述正确的是（ ）

A、饺子皮中淀粉的组成元素有C、H、O、N

B、鸭细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在

C、鸭的细胞中含量最多的有机物是脂肪

D、鸭生命活动所需要的主要能源物质是糖类