水分子是一种极性分子，同时水分子之间也可以相互吸引，形成氢键，氢键易于形成和断裂，水分子的结构决定了其具有多种多样的功能。下列相关叙述正确的是（　　）

A、氧吸引电子的能力比氢弱，使氧一端带负电荷，氢一端带正电荷

B、水分子中的氢键使其具有较高的比热容，有助于维持生命系统的稳定性

C、结合水主要与蛋白质、脂肪结合，这样就失去了流动性和溶解性

D、将人的红细胞置于质量分数为1.2%的NaCl溶液中，红细胞内结合水的量基本不变