新航路开辟之后，出现了食物物种的大交流。在北美，水稻除供应本地消费外，还大量用于出口。在中国，玉米等外来农作物因其高产而增加了粮食供应总量，粮食除满足生产者自身需求外，还投入市场销售。可见，食物物种的大交流（   ）

A、导致了生态环境的恶化

B、促进了当地经济与贸易的发展

C、改变了人们的风俗习惯

D、打破了世界各地间的孤立局面