肥肉、食用植物油的主要成分是脂肪，脂肪是最常见的脂质。下列关于脂肪的说法，正确的是（ ）

A、与糖类相比，脂肪中氧的含量更高

B、构成脂肪的脂肪酸的分子长短相同

C、植物脂肪含有饱和脂肪酸，呈固态

D、脂肪是人体细胞中良好的储能物质