生酮饮食是指高脂、低糖和适当蛋白质的饮食方式，旨在诱导酮体的产生。脂肪代谢产生的酮体作为另一种身体能量的供给源，可以产生对脑部的抗惊厥作用，故过去常用于儿童难治性癫痫、肥胖的治疗。但近期研究发现，健康人选择生酮饮食弊大于利。下列叙述错误的是（　　）

A、糖类和脂质都是生物大分子，单体分别是葡萄糖和脂肪

B、生酮饮食会增加人体内胆固醇的含量，增加患动脉粥状硬化的风险

C、糖类和脂肪在人体细胞内可以相互转化

D、健康饮食，需合理搭配糖类、脂肪等营养的比例