南宋初年，大量北民南迁，南方小麦价格暴涨。于是南方农民大规模种植小麦，南稻北麦的分布格局被打破。对此认识正确的是（   ）

A、南迁北民对面食的需求推动小麦种植

B、稻麦均衡的粮食分布格局开始形成

C、《农政全书》传播了先进的种植技术

D、曲辕犁从北方引入提高了生产效率