如图所示，在试管里盛适量的水，用带玻璃管的胶塞塞住试管口，加热试管使 水沸腾，在这个过程中水的内能 （选填“增大 ”、“不变 ”或“减小 ”）。玻璃 管口冒出的 “ 白气 ”推动管口处的小叶轮转动 。 玻璃管口冒出的 “ 白气 ”是液化形成的，小叶轮转动体现了能量的  （选填“转移 ”或“转化 ”）。