使用如图的发酵罐进行啤酒的现代化工业发酵。下列相关叙述错误的是（　　）

A、啤酒酵母在接入发酵罐前需要对其进行扩大培养

B、通过pH检测装置检测发酵液pH可监测发酵进程

C、发酵中期需使用叶轮搅拌发酵液以增加发酵液中的溶解氧

D、夏季高温时，可使用冷却水对罐体进行降温处理以免发酵失败