《本草纲目》记载豌豆“其苗柔弱宛宛，故得豌名。”豌豆营养价值高，具有抗氧化、降血压等功能，在遗传学研究中更是一种重要的实验材料，下列有关叙述正确的是（　　）

A、孟德尔研究豌豆花的构造，但无需考虑雌蕊、雄蕊的发育程度

B、孟德尔在豌豆开花时进行去雄和授粉，实现亲本的杂交

C、孟德尔利用了豌豆自花传粉、闭花授粉的特性

D、孟德尔根据亲本中不同个体的表型来判断亲本是否纯合