人在感染流感病毒时，比较常见的症状是发烧。发烧时，身体中酶的活性会降低，从而导致食欲不振。为验证该假设，小德配置乳白色蛋白液和胃蛋白酶液备用。已知乳白色蛋白液可以被胃蛋白酶液催化分解为可溶性的氨基酸(变澄清)。具体实验方案如下：

①利用37℃水浴装置完成以下实验：

②分别改变水浴温度为38℃、39℃、40℃、41℃、42℃，重复上述实验，并记录现象。