化学与生活、生产、科研密切相关。下列说法不正确的是（  ）

A、图书档案失火用液态二氧化碳扑灭，有利于保护图书资料

B、炒菜时油锅着火，立即放入较多的蔬菜

C、水用来灭火是水降低了可燃物的着火点

D、用肥皂水可以用来鉴别硬水和软水