小明发现严冬时路面会结冰，道路工人常通过在路面撒盐的方式来融冰，从而保障路面不打滑。小明猜想，他将一些盐放入水中，并把盐水用容器盛好放入冰箱，小明就观察盐水的物态和记录盐水温度，并根据凝固过程中记录的温度数据