语言文字运用Ⅱ；阅读下面的文字，完成小题。

一顿饱餐之后，大脑会不同程度地犯困。这一众所周知的生活体验， ① ?一个常见的解释是：人吃完饭后，肠胃功能活动显著加强，血流量随之增加；相应的，大脑中的血流量开始减少，继而供氧量下降，所以会产生困倦的感觉。这种说法听起来很有道理，可并没有得到科学研究证据的支持。甚至有研究表明，饭后大脑的血流量 ② ， 反而还会增加。那么到底是什么因素导致了餐后犯困呢?

餐后犯困和促食欲素的水平有关系。促食欲素也叫下丘脑泌素，是下丘脑分泌的一类激素。进食能够引起身体血糖的升高，进而抑制促食欲素的分泌。而促食欲素含量降低就会导致人体困倦，让人缺少“精气神”。

此外，科学家们还发现 ③ 。一般认为，胰岛素对睡眠没有直接作用，但是可以通过影响血糖对睡眠产生间接影响。饭后，食物中的葡萄糖被人体吸收导致血糖上升，胰岛素就会分泌出来帮助降低血糖；胰岛素还会促进蛋白质合成，使人体中的色氨酸含量增多，进一步形成褪黑素，从而让大脑产生睡意。