如图所示，东北“泼水成冰”在全国爆火，“泼水成冰”成功的关键有两点：一是气温低于 ， 二是要使用开水，利用开水泼出去后瞬时产生大量水蒸气。水蒸气凝结成冰的过程发生的物态变化是( )

A、液化

B、汽化

C、凝固

D、凝华