开封后的牛奶放置一段时间后还能喝吗？小科查阅资料发现微生物的活动会将乳糖分解为乳酸，当牛奶中的乳酸含量在0.12%～0.18%时为正常，超过0.18%为变质。为探究开封后牛奶变质的影响因素，小科进行如下实验：

①取甲、乙两瓶牛奶，打开。

②将甲瓶牛奶放置在20℃的恒温箱中，将乙瓶牛奶放置在4℃的恒温箱中。

③间隔一定时间同时从甲、乙两瓶牛奶中取样，并测量样品中的乳酸含量。

部分数据如表所示：

时间/小时 组别	0	8	16	24	40	80
甲
乙