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宜兴红茶既得源远流长之美名,更具弥香沁脾之美誉。下列叙述错误的是(  )
A、制作红茶需经发酵,发酵过程发生了化学变化
B、泡茶过程中闻到茶特有的香气,说明分子在不断地运动
C、红茶富含维生素、钙、钾、咖啡碱等,这里钙、钾指的是元素
D、红茶中含有茶氨酸(C7H14N2O3),茶氨酸中氮元素与氧元素的质量比为2:3

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