阅读下列科普短文并回答问题。

江南素有“鱼米之乡”之称，但部分稻田土壤的pH低于5.5。土壤酸化是农业面临的问题之一，土壤酸化面积与强度仍在加剧。水稻是耐酸性较强的作物，但在土壤酸化程度逐渐加剧的情况下，水稻的生产明显受到影响。科研人员通过实验研究土壤的pH对水稻产量的影响。在肥力相同但pH不同的土壤上种植水稻，水稻产量随土壤pH的变化如图所示。