蛋白S为菌株C（一种细菌）的分泌产物，可被广泛应用于医药、食品和化工工业。某小组通过实验比较不同碳源对菌体生长和蛋白S产量的影响，结果如表所示。下列说法正确的是（   ）

碳源	细胞干重/（g·L-1）	蛋白S产量/（g·L-1）
葡萄糖	3.12	0.15
淀粉	0.01	0
制糖废液	2.30	0.18

A、菌株C的培养基的pH一般要调节至酸性

B、培养基中碳源物质浓度越高，菌株合成蛋白S越多

C、适合菌体生长和生产蛋白S的碳源均为葡萄糖

D、菌株C可能因不能合成淀粉酶而无法利用淀粉