人类对遗传物质的探索是全球几代科学家不断创新实验技术、不断修正实验结论的过程。有关叙述正确的是( )

A、肺炎链球菌转化实验中，转化因子直接指导合成了S型细菌荚膜的多糖

B、将S型肺炎链球菌的DNA注入小鼠体内，小鼠会死亡

C、赫尔希和蔡斯实验表明，噬菌体侵染大肠杆菌的过程中，DNA保持了遗传性状的稳定性

D、将S型菌用蛋白酶处理后与R型菌混合培养，培养基上出现R型菌和S型菌菌落，说明蛋白质不是遗传物质