中国农业生产具有悠久的历史。如果要考证中国是世界农业起源地之一，最可靠的证据是（ ）

A、山顶洞人使用的石器

B、炎帝教民开垦耕种的传说

C、河姆渡遗址出土的稻谷

D、战国时期出土的铁制农具