苯甲酸是一种常用的食品防腐剂。某实验小组设计粗苯甲酸（含有少量和泥沙）的提纯方案如下：下列说法不正确的是（  ）

A、操作I中依据苯甲酸的溶解度估算加水量

B、操作Ⅱ需要趁热的原因是防止冷却析出

C、操作Ⅲ缓慢冷却结晶可减少杂质被包裹

D、检验操作Ⅳ产物是否纯净可用硝酸酸化的