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如图所示是婷婷在家做的色香味美的蛋炒饭,其制作过程中所涉及的物理知识下列说法正确的是(  )

A、炒鸡蛋时会产生油烟,说明分子在做无规则运动
B、蛋炒饭成金黄色,是因为油的比热容比水的比热容大
C、蛋炒饭主要是通过热传递的方式增加内能
D、刚炒熟的蛋炒饭冒“白气”是因为它含有的热量多
知识点
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