“市场”是一个具有多重涵义的概念。阅读材料，回答问题。

【市场——物种交换的场所】

材料一： ▲ 的直接后果之一就是新世界与旧世界之间作物与物种的传播与交流，这样的交流是建立在欧洲人所开辟的贸易据点以及航线基础上的。西班牙人将可可粉带回欧洲后，加了糖和奶成为美味的巧克力饮品，通过马尼拉与澳门的贸易传到东方。16世纪中叶，葡萄牙人经大西洋将玉米、番薯、花生带入非洲和东方推广种植，后从印度和缅甸进入中国。玉米、花生与番薯适合在贫瘠的土地上生长，有效地补充了当时作为中国人主食的稻米生产的不足，到18世纪已经成为中国人的主食之一。

——改编自顾卫明《大航海时代的航线、贸易港以及物种和作物的世界性交流》