人体中钙元素主要以羟基磷酸钙晶体［Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂]形式存在于骨骼和牙齿中，而牛奶是含钙丰富又易吸收的理想食品，下图为某乳业公司纯奶包装标签：