如表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装上的文字说明。请根据下表，结合学过的化学知识，回答下列问题。

配料表	精制海盐，碘酸钾
含碘量
贮藏方法	密封、避光、防湖
食用方法	烹调时，待食品熟后加入碘盐