广东“回南天”时，室内墙上出现很多小水珠，这是水蒸气（填物态变化的名称）形成的；形成过程水蒸气（选填“吸收”或“放出”）热量；打开风扇，（选填“能”或“不能”）加快小水珠蒸发．