下图中，A、B、C、D依次表示消化道的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是（　　）

A、X为淀粉，在小肠中被彻底分解为麦芽糖

B、Y为脂肪，消化产物是甘油和脂肪酸

C、Z为蛋白质，只在器官D中被消化

D、A器官是口腔，C器官是胃