食用各种食物获得的营养素种类与数量各有不同，食用水果最主要的功能是摄取维生素和膳食纤维。水果榨成果汁后营养成分会与原水果有所不同，如表是关于橙子与橙汁的部分营养成分数据。

食物种类	糖分/克	维生素/毫克	膳食纤维/克
100克橙子	10	0.56	0.6
100克橙汁	34	0.14	0

根据上表数据，结合所学的科学知识，解释日常生活中不宜长期用果汁代替水果的原因。