“浙东，以越州上，余姚茶生瀑布岭者曰仙茗。”——陆羽《茶经》。余姚瀑布仙茗，产于余姚四明山区，属绿茶类。为了了解余姚瀑布仙茗的组成和作用，学习小组查得某茶叶样品的成分及含量如图所示：