化学无处不在，下列有关说法正确的是（    ）

A、淀粉、纤维素、油脂均属于天然高分子

B、炒菜后铁锅不及时清理容易生锈，因为潮湿环境中铁锅发生析氢腐蚀

C、打开汽水瓶盖有大量气泡冒出，可用勒夏特列原理解释

D、向鸡蛋清溶液中加入食盐浓溶液有白色沉淀析出，因为食盐能使蛋白质变性