松花蛋也叫皮蛋，是人们喜爱的食品。小明看到妈妈用皮蛋粉制作皮蛋时产生了浓厚的兴趣，于是以“皮蛋制作”为主题开展项目式学习。

任务（一）配制皮蛋粉

在妈妈的指导下，小明将“石灰”、纯碱和食盐按照一定比例混合，制成皮蛋粉。

【提出问题】配料中所用“石灰”是生石灰还是熟石灰？

【实验探究】取等量的水分别加入相同量的“石灰”、熟石灰和生石灰的粉末，

测量前后溶液温度变化如下表：

序号	药品	温度变化
1	“石灰”	t
2	熟石灰	t1
3	生石灰	t2