醋酸钙（化学式为CaAc₂ ， Ac-代表醋酸根）易溶于水，对慢性肾衰高磷血病有较好的疗效，在食品工业中应用广泛。蛋壳的主要成分是CaCO₃ ， 还有少量MgCO₃。以蛋壳为原料制备醋酸钙的流程如下图所示。

查阅资料：①MgCO₃的化学性质与CaCO₃类似；②温度升高，醋酸（HAc）挥发速率变快；③高于160℃时醋酸钙发生分解；