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酶片属于助消化类药物,是胃蛋白酶和胰酶的复方制剂。其中胰酶含有胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶。小金在吞服多酶片时,产生疑问:pH会影响胰酶的活性吗?为此小金用胰淀粉酶开展以下实验:

编号

4

5

6

试管内所添加的物质

1mL胰淀粉酶+1mL5%的盐酸

 

1mL胰淀粉酶+1mL5%的氢氧化钠溶液

①将6支试管在37℃水浴5分钟后如图甲将试管两两混合后,再将试管1、2、3维续37℃水浴5分钟。

②将三组试管取出,分别滴入1滴碘液,摇匀,观察记录各试管颜色变化情况。

知识点
参考答案
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