茶叶作为中国人喜爱的重要商品，对历史产生过深远影响。七年级某班同学开展了以“茶文化”为主题的历史探究活动，合作搜集到下列与“茶”有关的史料。

材料一：至门约十里余，其余坊巷院落纵横万数，莫知纪极。处处拥门，各有茶坊、酒店、勾肆、饮食……大抵诸酒肆瓦市，不以风雨寒暑，白昼通夜。

——《东京梦华录》

材料二：陆羽在《茶经》中写道：“茶者，南方之嘉木也”。宋朝时期不论京都大邑还是路边驿站，都设有茶铺，其茶源多来自南方，数量庞大，来往的过客络绎不绝，“不问道俗，投钱取饮”。

——摘编自《茶经》

材料三：辽墓壁画

图为宣化辽墓(约建于1116年)出土的辽代官员张世卿《备茶图》，宋辽时期，源自中原的饮茶习俗逐渐传至辽国，成为人们日常生活的一部分。