自热食品可用自带发热包来加热其中的食品，给旅行中的旅客带来便利。某自热包主要成分为生石灰、碳酸钠、铝粉，项目化小组对该自热包产热的来源展开研究。

【资料】

铝和氢氧化钠的化学反应方程式为：2Al+2NaOH+2H₂O=2NaAlO₂+3H₂↑，该反应放热；

自热食品加热时温度会迅速升高，放出大量热，使温度高于100℃，蒸汽温度可达200℃，保温时间达几个小时。

【步骤】